01｜輸入
醸造原料
アメリカとニュージーランドのホップ（T-90）、クライオホップ（CGX™）、水溶性ホップエキスを、全国のブルワリーへ。ホップは輸入から配送まで冷凍で、水溶性ホップエキスは常温で管理しています。
冷凍管理（−18℃以下）ロットごとにCOAを公開
Dank Hop Collectionへ →日本輸入総代理店 ｜ SINCE 2017
海外メーカー6社の日本輸入総代理店として、醸造原料と穀物食品をお届けしています。
Upperleft株式会社は2017年の設立以来、アメリカ西海岸とニュージーランドの生産者・メーカー6社と日本輸入総代理店の契約を結び、ビールの醸造原料と、オーガニックの小麦粉やグルテンフリーのミックス粉、オーツ麦などの穀物食品を輸入しています。
ホップは、海上輸送から国内の配送まで冷凍で管理し、ロットごとの分析証明書（COA）を公開しています。年間契約とスポット購入の両方で、全国のブルワリーにお届けしています。
生産者との長い付き合いと、品質を保つ物流を土台に、必要な原料を必要な時期にお届けすることが、私たちの仕事です。
2017年
設立
6社
日本輸入総代理店の契約
−18℃以下
ホップの輸送・保管温度
ロットごと
COA（分析証明書）を公開
BUSINESS
事業内容
02｜輸入
穀物食品・製菓製パン材料
オレゴン州のBob's Red Mill®の、オーガニック（有機JAS）の小麦粉、グルテンフリーのミックス粉、パンケーキミックス、オーガニックやグルテンフリーのオーツ麦などのシリアル。製菓・製パンの材料として、業務用にもお届けします。オーツ麦は、ヘイジーIPAの副原料としてブルワリーでも使われています。
有機JASグルテンフリー業務用サイズ
業務用のご相談 →03｜輸出
金属製品
日本の伝統技術を活かした金属製品を、海外のECプラットフォームを通じて海外のお客様へ。
海外ECプラットフォーム
BRANDS
取扱いブランド
6ブランドの日本輸入総代理店として、ほかに1ブランドを取り扱っています。
ホップ
ホップエキス・テルペン
穀物食品
日本輸入総代理店
6ブランド
ホップ
Crosby Hops™
Woodburn, Oregon, USA
1900年から同じ土地でホップを育てる、5代続くホップ農場。特許を持つクライオホップ「CGX™」を製造。
ホップ
Indie Hops®
Portland, Oregon, USA
オレゴン州立大学の育種プログラムに2010年から資金を出し、Strata®などの品種を共同で開発。
ホップ
Roy Farms®
Moxee, Washington, USA
1907年からホップを育てる家族経営の農場。Azacca®などを生んだ育種プログラムの運営を担う。
ホップエキス・テルペン
Abstrax Hop™
Tustin, California, USA
水溶性ホップエキス（Quantum Series）と、カンナビステルペン（BrewGas）。
穀物食品
Bob's Red Mill®
Milwaukie, Oregon, USA
1978年創業。石英の石臼で穀物を挽く、オレゴン州の穀物メーカー。
ホップ
Hop Revolution NZ™
Nelson, New Zealand
ブルワリーと直接取引する、ネルソン地方のホップ生産者。Nelson Sauvin、Motueka、Riwakaなどを栽培。
取扱いブランド
1ブランド
ホップ
CLS Farms
Moxee, Washington, USA
ワシントン州モキシーで5代続く、家族経営の独立系ホップ農場。Hopsteinerのライセンスを受け、Sultana、Lotus、Calypso、Altusを栽培・販売。GlobalG.A.P.認証を取得。収穫期には、現地でロットを選んでいます。
COMPANY
会社概要
| 社名 | Upperleft株式会社（Upperleft Co.） |
|---|---|
| 設立 | 2017年2月8日 |
| 代表者 | 代表取締役 鈴木 龍平 |
| 所在地 | 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目4-2 横浜ブルーアベニュー12階 |
| 事業内容 | 醸造原料と穀物食品の輸入卸売、海外メーカーの日本輸入総代理、金属製品の輸出 |
| 認証 | 有機JAS 認証輸入業者（農産物・農産物加工品） |
法人のお客様へ
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