Crosby Hop Farm®｜クロスビーホップファーム
Crosby Hop Farm, LLC.(クロスビーホップファーム)は、1900年の創業以来、オレゴン州ウィラメットバレーにて5世代にわたり、世界でも最高品質のホップを栽培しており、栽培以外にもオンサイトペレットプロセシング、 品質管理ラボ、在庫管理、及び流通など栽培から販売まですべての工程を自社で行なっている垂直統合型ホップメーカーです。Crosby Hop Farm®は、ホップの品質及びイノベーション、サスティナビリティを大切にしています。
Source: Crosby Hop Farm®
Crosby Hop Farm® - Our Story
QUALITY
INNOVATION
SUSTAINABILITY
クロスビーホップファームは、オレゴン州ウィラメット・バレーで5世代にわたり、美しく質の高いホップを栽培してきました。持続可能なクロスビー®栽培のものから、サーモンセーフやオーガニックのホップ、さらには世界各国のプレミアムグロワーソースのホップを含め、75以上の品種を取り揃えています。
Source: Crosby Hop Farm®
INNOVATION
クロスビーホップファームは、太平洋岸北西部において垂直統合型のホップ栽培業者、販売業者、加工業者として独自の地位を築いており、農場以外にも、オンサイトペレットプロセシング、品質保証ラボ、在庫管理、流通など栽培から販売まですべてのサービスを提供しています。Crosby Hop Farm®は、業界標準のペレットよりも20%低密度でより柔らかい「Crosby®Type 90 Pellets」 や、濃縮ホップ製品の「HopHash」で知られており、アメリカのブルワリーから高い評価を得ております。
WHY CHOOSE T-90 PELLETS?
ペレットはリーフ・ホップに比べて3つの利点があります：コンパクトな貯蔵サイズ、窒素フラッシュ包装による貯蔵寿命の延長、及び酸化を低減するより小さな表面積です。更に、ホップ・ペレットの特徴は、リーフ・ホップと比較して煮沸時のアルファ酸の利用効率が約15%増加すると言われています。これらの理由から、 Type 90 Pelletsの需要はますます高まってきています。また、ペレット加工は低温で行われるため、ホップ全体の複雑さや特徴など最高なプロフィールを維持することが可能となります。
Source: Crosby Hop Farm®
SUSTAINABILITY
クロスビーホップファームは再生可能エネルギーを100%使用しています。私たちの電力は、オンサイトのソーラーパネルとPGEのClean WindSMから供給されます。Salmon Safe Hop栽培者として、またCertified B Corporation®認定企業として、人々、地球、そして利益というトリプルボトムラインを大切にし、維持してます。
Source: Crosby Hop Farm®
Crosby Hop Farm - A CERTIFIED B CORPORATION®